パスタ入り野菜スープ
作り方
コツ・ポイント
パスタを多めに入れればメインにもなります。イタリア人のお家ではスープの素なしで塩とオリーブオイルで味付けしていました。
厚底鍋なら、鍋で野菜を炒めてそのまま煮込んでも。
ジャガイモを入れる場合は、炒めず3で入れると良いです。
厚底鍋なら、鍋で野菜を炒めてそのまま煮込んでも。
ジャガイモを入れる場合は、炒めず3で入れると良いです。
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってしまったパスタを野菜スープに入れました。
昔お世話になったイタリア人の家庭で食べたものを少し参考に・・。
昔お世話になったイタリア人の家庭で食べたものを少し参考に・・。
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