猪肉と鶏手羽肉の燻製
Description
ソミュール液と塩麹の2種類作ってみました!
↓動画はこちら
https://youtu.be/2jxmH1NdefM
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https://youtu.be/2jxmH1NdefM
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
猪肉を戴いたので燻製にしました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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