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ヘルシー牛すじトマトスープ

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Description

牛すじを使用したトマトスープです。

材料 （四人前）

牛すじ肉
600g
玉ねぎ（大玉）
1つ
トマトホール缶（400g）
２缶
コンソメキューブ
4つ
赤ワイン
200cc
水
300cc
塩
小さじ2
スライスチーズ
人数分
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1



    牛すじは一口大に切っておく

    玉ねぎは厚めにスライスしておく

  2. 2

    圧力鍋に牛すじ、トマト缶、玉ねぎ、白ワイン、コンソメキューブを入れて蓋をする→火をつける（火加減は強火）

  3. 3

    蒸気が出てきたら中火にする→そこから30分煮続ける→火を消す→蒸気が無くなったら蓋を開ける

  4. 4

    塩を入れて味を整える

  5. 5

    写真

    器に盛付けスライスチーズ、パセリをか乗せたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

思いついたんで・・・
レシピID : 6409585 公開日 : 20/08/23 更新日 : 20/08/27

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ヘルシー牛すじトマトスープ
by カシさん