しいたけのフォー風スープ
作り方
コツ・ポイント
お好みで、茹でたそうめんや春雨を入れても。
ささみが無い場合は、鶏ガラスープを使ってもOK!
ささみが無い場合は、鶏ガラスープを使ってもOK!
このレシピの生い立ち
大分乾しいたけの新ブランド「うまみだけ」。その中でも、やさしい香りの「ゆう次郎」にピッタリのレシピです。大分しいたけ食の伝道師で、野菜と乾物研究所主宰、野菜ソムリエプロ・かんぶつマエストロの加藤良依先生が考案しました。
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