♡☆冷奴の梅モロヘイヤだれ
Description
モロヘイヤを梅干と一緒にたたき、麺つゆで味付け♪
このたれを豆腐にかけて、さっぱりネバネバのヘルシー冷奴♪
このたれを豆腐にかけて、さっぱりネバネバのヘルシー冷奴♪
yummysunny
作り方
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1
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モロヘイヤは葉を摘み取り、沸騰したお湯に塩を入れて１分ほど茹でる。
水でさまし、水気を切る。
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2
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梅干は種を除いて包丁で叩いておく。
モロヘイヤも包丁でたたき、梅干とまぜてたたく。
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3
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器に２をいれて、麺つゆを入れてまぜる。
豆腐の上にかけ、鰹節をのせたら出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
梅干の塩分によって配合はお好みで。
モロヘイヤだれは４人分くらいになります。
（うちは二人なので残りは冷凍しました。）
モロヘイヤだれは４人分くらいになります。
（うちは二人なので残りは冷凍しました。）
このレシピの生い立ち
テレビ番組のレシピを参考に作りました。
yummysunny
