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レシピID :641773
土鍋でご飯を炊く
土鍋でご飯がたけます!!炊飯器よりスピーディーで、香ばしくておいしい。おこげもあるのでご飯だけでもいけちゃいます笑
材料
白米１合につき
水170ｃｃ
（白米2合につき
水350ｃｃ）
（白米3合につき
水500ｃｃ）
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1
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お米をあらい、ざるにあげ、水をきる。
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2
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土鍋に1で洗った白米と、お水を入れ、ふたをして沸騰するまで強火。
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3
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音で沸騰を確認する。沸騰したあと弱火できっかり1０分。
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4
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再び強火できっかり1分。(ぱちぱちと音が鳴りますが気にせずに！)
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5
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むらしは10分～
そして完成です！
コツ・ポイント
ふたは決して開けないでください!!時間を守れば失敗なくたけます。炊き込みご飯の場合は、お水を少し減らしてください。
手順（３）「弱火」はきえるかどうか…くらいのとんでもない弱火のことです。
手順（３）「弱火」はきえるかどうか…くらいのとんでもない弱火のことです。
一つ質問させて下さいね。
土鍋で炊いて いつも失敗してます。
今回はレシピにお世話になろうかと。。
お米の計る容器は 炊飯器用で宜しいですか？
水は軽量カップで宜しいかお尋ねします。
あと１合のご飯が欲しい時に炊きたいので
宜しくお願い致します。
ですので、１７０ML＝１７０ｃｃ＝１７０gです＾＾
この分量だとすこし固めに炊き上がると思います☆
（個人的に固めが好きなのでこの分量で問題ないです・・・）
弱火を「しっかり」弱火で炊いてくださいね！
成功を祈っています！