ダイエットに！しらたきごはん

はじめまして。
玄米で炊きたいのですが、水加減は炊飯器の玄米の線ぴったりで大丈夫でしょうか？

＞ともchan１２さん
大丈夫ですよ♪
うちでは今、圧力鍋ですが、前は炊飯器でこれを玄米で炊いてましたから実証済みです。
玄米だけで炊くより食べやすくなると思いますよ～。

お返事ありがとうございます。早速作りました。

玄米１合＋雑穀米４５g＋しらたき２００g
水加減は玄米の線ぴったり＋雑穀米の分８０ccです
出来上がりはちょっと緩めで６９０ｇになりました。

全量で６８０Kcalです。ご飯１５０gあたり１４８kcalになりました。普通の白飯だと１５０ｇで２５２kclだから大幅カットになりました。

エバー米くらい低くなるかと思ったのですが難しいですね。

柔らかかったので2杯食べたてしまいました。

はじめまして。以前からずっと作りたいと思っていたのですが、圧力炊飯でも大丈夫ですか？

＞ともchan１２さん
カロリー計算、ありがとうございます！！
なかなかどうもカロリー計算は苦手でして・・・。
やはりエバー米などには勝てませんね。
でもDHCなどのこんにゃく米と比べたら同じくらいのカロリーで値段は半額以下！ということで！

わがやでは今、白米５：玄米５に雑穀入りで炊いていますが、白滝の水分が出るようなので、６合炊く場合で白米の５．５合分にしたら好みの柔らかさになりました。
玄米を入れると水加減が結構難しくなりますね。
ご報告いただき、ありがとうございます！

＞ゆあの芽さん
圧力鍋でも試してみたのですが、わたしの水加減具合がうまくなかったのか、今のところ成功したことがありません・・・。
白滝自体は圧力鍋でも問題ないので、問題は水加減ですかね。
ここのところ挫けて試していなかったのですが、またやってみて、コメントしたいと思います！

初めまして。
こちらのレシピを拝見して、ぜひ今のダイエットに取り入れたいと思って、検討中です。

昼食用のお弁当にこのごはんを持っていこうと思うのですが、休日にまとめて炊いて、小分けにして冷凍保存して、解凍して持っていこうと考えています。

早速白滝を買いに行ったら、ほとんどが“糸こんにゃく”と表示してありました。
しらたきと糸こんにゃくの違いがはっきりとよくわからないのですが、大丈夫でしょうか??
私が買って来たのは、業務スーパーにあった“糸こんにゃく”(もちろん白です)です。
関西では、“しらたき”と言う表記をしないと言う話も聞いたことがあり、自分の買ったものが、糸こんにゃくなのかしらたきなのか・・・。

こんにゃくは、冷凍するとパサパサになると聞き、不安な部分も多いため、試したいのですがなかなか踏み切れません。
ぜひ、アドバイスをお願いします。

＞kaerun921さん
もしかして誕生日が同じかも？と思ってしまいました。
そうだとしたら、おめでとうございます☆

冷凍のことですが、わたしも実際試してみました。
前にこんにゃくを冷凍してひどい目にあったので、これはどうかなと思ったのですが、一度炊いているせいか、何も問題なく食べられましたよ♪

それから糸こんにゃくと白滝は、名前の違いと、メーカーによっては太さを替えているというだけで両方とも同じ成分でできているので、問題なし！です。
ぜひ、試してみてください☆
ちなみに、わたしはこのごはんで、何だかんだと５キロ減に成功しました！

へぽちんさん、はじめまして☆

ダイエット中なので、このレシピ、すっごく助かってます(^^)
おかげさまで、多少食べ過ぎても罪悪感ありません♪

今回、ターメリックを入れて炊いたんですけど、
しらたきに色は着きませんでした。
しかし！まったく違和感なくいただけました！
しかも、もっちり～(*´艸`*）
ステキなレシピ、ありがとうございました☆

＞ふにこふさん
コメントまで、ありがとうございます☆
おいしそうなスープカレーが、頭から離れません～～！！

そうなんですよね・・・。
しらたきごはんの難点は、色がつかないこと。
わたしも炊き込みご飯にしたときに「あれ？」と思いました。
でも活用してくださってうれしいです♪
しかも「ステキなレシピ」だなんて、うれしすぎます！
こちらこそ、ふにこふさんの１００倍、ありがとうございましたー！