«shinyui のレシピ (124品)

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レシピID :642154

茄子とエノキのピリ辛マヨチーズ焼き♡

マヨネーズのコクが美味しい♪
豆板醤でピリ辛で、おつまみにも♪

shinyui

材料（１人～２人分）

茄子

１本

エノキ

１パック

★酒

大匙１

★豆板醤

小匙１/２

★塩

少々

マヨネーズ

小匙２

スライスチーズ

１枚

ごま油（炒める用油）

小匙１/２

1: 茄子は乱切りにして、水にさらし、しばらくおいておく。

2: エノキは根元を切り落とし、２等分にする。

3: フライパンにごま油を熱し茄子の水気を切って炒める。

4: しばらく炒めたら、エノキと★の調味料も入れて炒め、火を止めてマヨネーズとあえる。

5: ④を耐熱皿に移し、スライスチーズをちぎってのせ、オーブントースターで焦げ目が出切るまで焼いて完成。

コツ・ポイント

チーズは、とろけるタイプならなんでも大丈夫です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22件 (20人)

10/06/30

ナス１本がおいしく変身してエノキの食感も楽しめるレシピです♡♡

umizarusuki

とっても嬉しいレポありがとう(^^)

10/04/24

マヨコクがいい♪簡単なので又作りたい一品です♪♪

EMIHOUSE

レポありがと～♪＾＾

10/03/28

エノキと茄子があったら作ります！豆板醤入れすぎた（笑）

superともちん

10/02/04

豆板醤→ドライトマトペースト、オリーブ油でイタリアン風にも変身！

ハロゲン

おぉぉ～おしゃれ～＾＾私も食べたいな～＾＾

10/01/18

美味しかったです。リピ確実です☆

superともちん

嬉しいコメント＆つくれぽありがと～＾＾感謝～♪

09/11/21

マヨのコクがおいしい♪チーズを買い忘れ、粉チーズでごめんなさい。

ロシアン

粉チーズでも美味しそう～♪ロシアンさんありがと～＾＾

09/10/19

ピリ辛でおいしかった～☆また作ります！！

ハッピー555

つくれぽありがとです～♪嬉しいな～＾＾

09/10/15

おいしかったぁ！！ピリ辛にビールが進みましたヾ(*´∀｀*)ﾉ゛

ｘsacchiｘ

お酒私も大好き（笑。ビールのお供にしてくれて嬉しい～♪＾＾

09/09/04

夜はお酒のお供に♫*｡♡昼はお弁当のおかずに♪大活躍～☆ご馳走様

1646

わーこっちも作ってくれたなんて～＾＾ありがとです～♬

09/09/01

お弁当用と小分けしましたぁ。マヨネーズがGOOD!!

kojyu

お弁当にもいいですね～♪つくれぽありがとです～♪＾－＾

09/08/13

えのきとマヨネーズの組み合わせが画期的でした。

あがぱんさす

美味しそうなつくれぽありがとです~♪＾－＾

09/08/12

ぴり辛の茄子にチーズが絡んで美味しい〜♪ご馳走様です

senamam

嬉しいつくれぽありがとです~♪＾＾感謝＾－＾

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1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/09/12

マヨネーズを使いたかったので♪

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茄子とエノキのピリ辛マヨチーズ焼き♡

材料 （ １人～２人分 ）

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コツ・ポイント

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