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細ねぎは餃子の皮に直径に切りそろえる
餃子の皮は水に濡らしてネギを乗せて巻く
巻いたネギを3等分にきる
鶏モモと交互に串に刺す
海老は皮をむき背ワタを取って餃子の皮に大葉のニンニク醤油漬けを乗せてから載せる
巻いて3等分に切りししとうを切ったものと交互に刺す
茄子は輪切りにして塩降って灰汁を抜き水気をきってベーコンでまく
長芋はちきとうにきってくしをさすさ
ウインナーは半分に切り串に刺す
ホットプレートなどで焼く
ma’am
ma’am
