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大根は、３cm幅の半月板に切る
鍋に大根を入れ、全体が浸かるくらいに水を入れ、中火強めで15分茹でる
豚ロースブロックを2〜3cm幅に切る
フライパンに油（分量外）を入れ、強火にかけ、温まったら3.の肉を焼く全面に軽く焦げ目がついたら一旦取り出す
茹でた大根と焼いた肉を圧力鍋に入れる
圧力鍋に調味料★を入れ、バランスの良い感じに肉と大根を整えて強火にかける
圧力鍋に圧がかかり沸騰してきたら、弱火にして15分放置
圧が戻った後も、しばらく放置。食べる直前に、中火にかけて一煮立ちしたら完成！
mewmionパパ
