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ポークソテーにマッシュポテトON!

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Description

大好きなマッシュポテトを付け合わせじゃなく、ポークソテーにオンして食べよう♫照り焼きソースが絡んで絶品です♡♡

材料 （4人分）

豚ロース肉(とんかつ用)
4枚
じゃがいも
中2個
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
●牛乳
大さじ4〜5
●塩、こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
◆醤油
大さじ2
◆みりん
大さじ1
◆砂糖
大さじ1
◆バター
10g

作り方

  1. 1

    豚肉は肉叩きなどでたたき、包丁の先で数カ所繊維を切る。塩こしょうをして小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

    じゃがいもは皮付きのまま、電子レンジ(600w)で5〜6分加熱する。楊枝がスッと通ればOK。皮をむいてつぶし●を混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を並べ、両面こんがり焼く。焼けたら皿に盛り、肉の上に②を広げて乗せる。

  4. 4

    ③のフライパンの油を軽く拭いて◆を入れ弱火で少し煮詰め、③にかける。煮詰めすぎ注意。付け合わせ野菜を添える。

  5. 5

    2020/09/09おかげさまで話題入りすることが出来ました。作っていただいた皆様感謝致します。有難うございます(^^)

コツ・ポイント

豚肉が反り返らないよう、筋切りはしっかりしてください。じゃがいもの種類によって、マッシュポテトが固めの場合は牛乳を増やしてもOKです。付け合わせ野菜はお好みでどうぞ♫

レンジで加熱調理する方への注意

このレシピの生い立ち

付け合わせになりがちなマッシュポテトを沢山食べたくて(^^)大人も子供も大好きな味です♡
レシピID : 6425311 公開日 : 20/08/30 更新日 : 22/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

128件 (63人)
2024年3月7日
写真
なっさん姫
美味しいです♪
#ポークソテー絶品♪ #マッシュで
2024年3月4日
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ねっちゃんっ
リピです〜マッシュポテトたっぷり乗せて美味しさにニンマリしちゃいました♡写真ないけどこの前夜ねぎ塩生姜ダレも頂いてます旨すぎ〜♡
#ポークソテーにマッシュポテトON! #ポークソテーバリエ #ポークソテー絶品♪
2023年11月15日
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クリーピングタイム☆
お久しぶりです✨思い出してお世話に🎵やっぱり滅茶美味しい～💓有難うございます😃元気ですか？寒くなってきたので体に気をつけて
#めちゃうまレシピ
2023年10月24日
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yum＊chim
気になってたレシピ♬今日のお夕飯に作ってみました。お肉とマッシュポテト、たれがよく合う！
#ポテト #お肉
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