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調味料◎を全て合わせておく。ピーマンは細切りにしておく。
フライパンにサラダ油をひき、ミンチを炒める。
肉の色が変わったらピーマンも炒める。軽く火が通ったら皿にうつす。
フライパンは洗わずに1の調味料を入れ、沸騰させたら春雨を投入。蓋をして火を止め、待つこと8分。
汁気がこれくらい残っている状態で3の肉とピーマン、●豆板醤を投入。
強火でささっと混ぜたら、仕上げにごま油を小さじ1(分量外)まわしかけて完成。
ふわふわオムレツにカニかまをトッピングで欲張りバリエーション♪
れぽありがとうございます♪コムタンもイイですね〜(^^)
れぽありがとうございます!是非レギュラーに♡