簡単屋台のりんご飴・子供達と楽しもう♬

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Description

ぱりぱりりんご飴((o(^∇^)o))
子供達が喜ぶお菓子作り♬
お家で縁日・屋台・お祭り気分を★

材料 (10個分)

砂糖
500g
大さじ1
小さじ1

作り方

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    りんごを、綺麗に洗い、水気を拭き取ります。

  2. 2

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    割り箸を2/3位まで刺します。

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    砂糖に食紅を入れ混ぜます。

  4. 4

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    水を入れ、火にかけます。中火で3分。
    ふつふつしてきたら、溶けてない部分を下に。

  5. 5

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    中火よりの弱火にし3分。
    あまり、かき混ぜすぎないように。
    溶けた部分と、溶けてない部分を入れ替えるように。

  6. 6

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    更に3分。ぶくぶくしてきます。

  7. 7

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    砂糖のざらつきがなくなったらok

  8. 8

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    クッキングシートに、少し垂らしてみて、固まるようなら飴の完成です。
    ※熱いので要注意!

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    弱火で、火をつけたまま。
    ぶくぶくしている中に、リンゴを入れ満遍なく飴を絡ませます。

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    なるべく余分な飴は、鍋の中に垂らします。
    ●飴が分厚いと噛めないので汗 飴は薄く。

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    クッキングシートに並べます。
    余った飴は、スプーンですくって、好きな形にシートに垂らし飴を作ると無駄なく出来ます。

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    冷めたら、ビニール袋に入れて、口をよく閉めて出来上がり。
    ※厚みのある袋を使用しましょう。

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    今回はお家屋台をやりましたヽ(^o^)

コツ・ポイント

砂糖のざらつきが無くなるまでよく溶かしましょう。
焦げないように目を離さずに。
※熱いので、ヤケドに注意してください!

このレシピの生い立ち

コロナ感染症が流行り、ステイホームが続く中で家で楽しもうと思い考えました。
りんご飴は大人になって買う機会もなかったので、自分も幼少時代に戻った気分で嬉しかったです笑
レシピID : 6426819 公開日 : 21/09/20 更新日 : 21/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Sun Flover
失敗例も載っていてわかりやすかったです!更に、温度160度を超えて水分もなくなってくると、カラメルになってしまうようです。

つくれぽありがとうございます♡色々なフルーツ飴美味しそうすぎますね★160度の水分後カラメルに!なんほど〜参考にいたします♪感謝

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★お暇な主婦2★
小五の娘と一緒に作りました!リンゴ1個だったので材料半分で残りはカップで飴にしました。美味しい♥と喜んでました!
初れぽ
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柚ゆずyuzu
食紅なしでつくりました。姫リンゴを使いました。簡単なので子供と楽しく作れました。