炊飯器で、かんたん金時豆煮

豆は、洗ってたっぷりの水に一晩水につけておく。

つけ汁ごと、一度、鍋に移し、10分ほど、煮、ゆでこぼす。その後ザルににあげた豆は、さっと水で洗う。

炊飯器に、分量の水と、豆をいれて、おかゆモードで、炊く。

炊き上がったらしばらく保温し、様子を見、釜を取り出し自然と冷ます。
ゆっくり冷ますことで、味が入ります。