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豚バラ肉、小松菜を一口大に、にんじんを短冊切り、ピーマンを細切り、白ネギを斜めに切る。
フライパンに油を入れ、熱する。
豚バラ肉をフライパンに並べて乾麺を上に置く。
その上に野菜を全部入れて水を加える。
ふたをして中火で3分待つ。
ふたを開け、水分がなくなるまでかき混ぜる。
火を止めてごま油を適量かけて軽く混ぜる。