葱坊主の天ぷら
Description
手前にあるのが葱坊主。裏に居るのが牛蒡かな？
兼業主夫G
材料
作り方
-
-
1
-
葱坊主を切り取ってよく洗って水を切る。これを衣にくぐらせて高温(180℃）でさっと揚げる。
-
-
-
2
-
1−2分揚げて、網などに取り上げて油を切って完成。
-
コツ・ポイント
高温で短時間揚げるのがコツ
このレシピの生い立ち
生前の母が教えてくれたことを思い出して作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
兼業主夫G
