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ジャンボにんにくと豚スライスの甘辛炒め！

ジャンボにんにくと豚スライスの甘辛炒め！の画像

Description

道の駅で見つけたジャンボにんにくを豚スライスと一緒に甘辛く炒めました．にんにくのホクホク感がたまりません！

材料

豚スライス
250g
ジャンボにんにく
2個
☆醤油
大さじ1.5
☆料理酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
サラダ油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ジャンボにんにくは皮をむいて丸ごと電子レンジ(600W)で1分チンして，3-5mm厚さに切っておきます．

  2. 2

    ☆の調味料を，先に混ぜ合わせておきます．

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し，ジャンボにんにくを炒めます．

  4. 4

    写真

    ジャンボにんにくに少し焦げ目がついたら，豚スライスを投入して，さらに中火で炒めます．

  5. 5

    写真

    豚肉の色が変わったら2で混ぜておいたものをフライパンに投入し，汁気が亡くなるまで炒めて完成です！

  6. 6

    写真

    クックN5UK1☆さん，初つくレポありがとうございます！嬉しいです☆

コツ・ポイント

にんにくの食感は，最初の電子レンジの時間で調整します．やわらかめが好きな場合は，チンする時間を少し長めにしてください．豚肉はスライスであれば，どの部位でも大丈夫だと思います．

このレシピの生い立ち

前から気になっていたジャンボにんにくを，道の駅で安く手に入れることができたので，まずは，にんにくの味が楽しめるようにシンプルに味付けして作ってみました．
レシピID : 6445608 公開日 : 20/09/13 更新日 : 20/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年6月18日
写真
makichaki
いろどりにピーマンも入れてみた。ご飯が進んで美味しかったです。
#夏にぴったり
2020年9月15日
初れぽ
写真
クックN5UK1V☆
頂いたものの調理方法がわからずレシピ通りの味付けでバッチリでした
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