黄金比！かぼちゃのデミ鯖煮

Name: 黄金比！かぼちゃのデミ鯖煮
Yield: 4人分
Ingredients: かぼちゃ（正味） ４００ｇ; 本みりん 大さじ１; 玉ねぎ 1個; さば水煮缶 1缶; 米油 大さじ１; ☆カゴメトマトケチャップ 大さじ２; ☆ブルドック中濃ソース 大さじ２

Description

レンジで時短の、甘くないかぼちゃのヘルシーおかず。
ごはんもビールもススムよ～

まんまるらあて

材料（4人分）

かぼちゃ（正味）

４００ｇ

本みりん

大さじ１

玉ねぎ

1個

さば水煮缶

1缶

米油

大さじ１

☆カゴメトマトケチャップ

大さじ２

☆ブルドック中濃ソース

大さじ２

作り方

1

玉ねぎは1.5㎝四方くらいに切って鍋へ。米油を入れて弱めの中火で炒める。
2

かぼちゃは３～４ｃｍ角に切って耐熱皿に入れて、本みりんを回しかけ、蓋をのせて600ｗのレンジで5分加熱。
3

玉ねぎが透き通ってきたら、☆と、
4

鯖缶を汁ごと入れて
5

粗くほぐしながら混ぜる。
6

かぼちゃを加えてざっと混ぜ、
7

蓋をして5分程煮て
8

完成！

コツ・ポイント

かぼちゃに本みりんをかけてチンすることで、ほっこり美味しく仕上がります。煮崩れ防止にも◎
なければ、砂糖を小さじ１くらい振りかけてチンしてもＯＫ。

ソースもケチャップもいろんな香辛料が入っているので鯖缶のクセをカバーしてくれます。

このレシピの生い立ち

いつもは甘く煮るかぼちゃを、ご飯に合う甘くない系に。
鯖缶で栄養価プラス！

レシピID : 6446860 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/09/14

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2020年9月21日

初れぽ

クック37U2M9☆

玉ねぎ無くて長ネギとピーマン入れてみました。おかずになりま〜す!

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