レッドキドニーのビーフシチュー(炊飯器)
Description
レッドキドニー缶の豆の煮汁でとろみをつけ、味噌でコクを出します。化学調味料なしで作れます。
ミケ様
材料
（2人分（5合炊き炊飯器使用））
にんにく
ひとかけ（みじん切り）
中1個（くし切り）
150g（一口サイズに切る）
中1/2本（5mm幅に切る）
中2本（指で裂く）
200g(400g缶の半分の豆と煮汁)
こうじ味噌**（色の濃いものがおすすめ）
大さじ1.5-2
200g(400g缶の半分)
トマトケチャップ
大さじ1
☆バター
大さじ1
作り方
-
-
1
-
牛肉は塩コショウし、1日程度冷蔵庫におきます*。
-
-
-
2
-
☆以外を、順に炊飯器のお釜に入れていき、炊飯ボタンを押します。
-
-
-
3
-
炊飯が終わったら、お好みで☆を投入し、混ぜ、味を微調整します。
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
*牛肉：カットして下味を付けてから保存袋に入れて冷凍し、調理時に冷凍のまま入れてもOK。
**こうじ味噌：セブンプレミアム熟成こうじ味噌など（だしが入っていないもの）がおすすめ。
**こうじ味噌：セブンプレミアム熟成こうじ味噌など（だしが入っていないもの）がおすすめ。
このレシピの生い立ち
オーストラリア産の牛肉が安売りされていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミケ様
