変わり手巻き寿司☆アボチキンdeサルサ！
Description
下漬けしたチキンとアボカドを、サルサソースと共に巻いてみました。
辛くないので、お子様でも大丈夫ですよ☆
辛くないので、お子様でも大丈夫ですよ☆
ジョンリークッカー
材料
（米１合分）
１合
すし酢
大さじ２
●塩コショウ
少々
●スイートチリソース
大さじ１
１個
レモン汁
小さじ１
細切りチーズ
適量
マヨネーズ
適量
適量
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＜＜サルサソース＞＞
トマトの粗みじんぎり
１個分
玉ねぎのみじん切り
１/６個分
塩
小さじ１/２
黒コショウ
少々
ケチャップ
小さじ１
ハチミツ
小さじ１
オリーブオイル
小さじ２
作り方
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1
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●をビニール袋などに入れてもみもみして１時間以上冷蔵庫に入れて置いておく。（一晩でも可） レシピID：646307 参照
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2
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米は、すし飯用に炊き、すし酢を混ぜ、すし飯を作る。
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3
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サルサソースの材料を容器に入れて、混ぜ合わせておく。
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4
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①の鶏肉を、熱したフライパンで皮めをかりっと焼き付けたら、ひっくり返して火を弱め、蓋をして５分位焼く。
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5
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再び、蓋を取って火を強めて、両面こんがり焼いて取り出し、食べ易いように、切っておく。
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6
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アボカドは、１cm角の棒状に切り、レモン汁を回し掛けておく。
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7
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焼き海苔に、すし飯、鶏肉、アボカド、サルサソースの汁気を軽くきってのせ、好みでチーズorマヨネーズをかけて巻く。
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8
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こちらで使用の、「スイチリに漬け込んだ☆チキンソテー」（レシピID :646307 ）も、ヨロシクね☆
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コツ・ポイント
①で鶏肉をなるべく長めに漬けると、肉が柔らかくなります。
好みで、チーズもしくはマヨネーズをかけてください。どちらも、おいしい♪
もし、サルサソースが辛いのが良ければ、チリパウダーを好みで入れてみて下さい。
好みで、チーズもしくはマヨネーズをかけてください。どちらも、おいしい♪
もし、サルサソースが辛いのが良ければ、チリパウダーを好みで入れてみて下さい。
このレシピの生い立ち
アイデア手巻き寿司のモニターに選んで頂いたので、変わり手巻き寿司を考えて・・・。こういうのも、さっぱりしてて、おいしそうだな・・・と思いまして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
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ジョンリークッカー
