ポークハンバーグ チーズ＆エッグのせ

玉ねぎを荒みじん切りする。電子レンジ又は炒めて加熱して冷ます。

ボウルの底に保冷剤などで冷やし中に玉ねぎ・ひき肉・パン粉・とき卵・塩を加えフォークなどで混ぜ合わせる。

2へ。コショウをフリ入れフォークなどで、よく混ぜ合わせる。時間があれば冷蔵庫で、少し休ませた後、手でよく混ぜ合わせる。

ハンバーグに、ほぼ火が通ったら、調味料を加え絡め煮して、とチーズを乗せ、とろけたら皿に盛り付けて目玉焼きを乗せ出来上がり