ホットプレートで北海道♪チーズ餃子
Description
ホットプレートでわいわい楽しみながらいただけるチーズ餃子です。とろ～りのびるチーズが餃子に絡んで、やみつきなおいしさに♪
よつ葉レストラン
作り方
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1
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今回は「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》」を使用します。
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2
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キャベツ、ニラをみじん切りにし、にんにくとしょうがをすりおろす。
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3
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【A】をボウルに入れ、粘りが出るまで5分ほどよく練る。ぴったりとラップをかけて、30分以上休ませる。
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4
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餃子の皮に<3>を適量（500円玉ほどの大きさ）のせ、ふちを水で濡らし、ひだをつけながら包む。
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5
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ホットプレートにごま油をひき、中火にかけて餃子を15個並べる。このとき、チーズをのせるために間隔を空けておく。
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6
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餃子に焼き色がついてきたら水を入れてふたをし、水分が飛ぶまで6分ほど焼く。ふたを開けて香ばしく焼き上げる。
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7
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「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》」を餃子の合間にのせて溶かす。
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コツ・ポイント
青ねぎとパプリカで彩りを添えました。餃子は、冷凍餃子でもOKです。餃子の具材にコーンを入れたり、包むときにチーズをプラスしたり、お好みでアレンジしてもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
みんなで餃子を包んだりホットプレートを囲んで焼いたり、家族で楽しめるレシピです。北海道十勝産のモッツァレラがたっぷり入った「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》」だから、よくのびて餃子に絡みます。
よつ葉レストラン
