ちくわの磯辺揚げ
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作り方
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1
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ちくわをお好みの大きさに切ります。
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2
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☆をあわせます。 が・・青海苔が小さじ1入るので、小麦粉を小さじ1減らします。
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3
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コンロ周りを新聞や広告で完全防備します。
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4
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衣をつけて、180度で揚げます。
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コツ・ポイント
普通の天ぷらのときは、素直に☆を合わせればＯＫです。コンロ周りに新聞を敷くときは燃えないように気を付けてください。
このレシピの生い立ち
ちくわの磯辺揚げはあまり作ったことがなかったのですが、子供が「給食で食べる磯辺揚げが好き」と言ったので、たまに作るようになりました。
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