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(181品)
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【生栗の皮を剥く】①生の栗を沸騰したお湯に入れ３分茹でる。（※栗の剥きやすい剥き方レシピID:651292参照でも）
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②冷水に取る。
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③１ヶずつペーパー等で拭きながら鬼皮を剥いていく。まず先のとんがったところに包丁を入れる。
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④包丁と指で皮を押さえて手前に引くようにして剥く。剥けないものは少しずつ剥く。
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⑤渋皮を剥く。深い溝に入ったものは包丁をV字にいれて取り除く。
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⑥1/4カットして水に１０分さらしてアク抜きをする。（※大きさはお好みで）
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【炊飯】米を洗い通常の水加減で量り－大さじ１取り３０分浸漬。●印の調味料を入れ軽く混ぜ６の水切りした栗をのせて炊飯する。
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炊き上がったら軽く混ぜて、お茶碗に盛り、お好みで黒ごまをふる。
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❤2008.10.14話題入りいたしました❤作ってくださった皆様本当にありがとうございました(#^.^#)
コツ・ポイント
◆栗の剥き方は色々あると思うので、お好きな剥き方でどうぞ。◆水加減は酒・みりんを入れる分だけ水を減らしています。
【栗】生栗は収穫したらビニール袋に入れ冷蔵０℃またはチルド室で保存すると甘みが増すそうです。（テレビ情報）
【栗】生栗は収穫したらビニール袋に入れ冷蔵０℃またはチルド室で保存すると甘みが増すそうです。（テレビ情報）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(15人)
大成功で大満足嬉しいコメント！こちらこそありがとう♪
栗剥きお疲れさま～大変だったね^^;美味しそうにありがとう♪
ホント(⌒￢⌒*)んまそ・・・♪ありがとう♫
と～っても美味しそうだよ＾＾レポありがとう♪
茨城産栗ゴロゴロでありがとう♪とってもうれしいよ♫
と～っても美味しそう☆あおﾁｬﾝありがとう！
初挑戦に選んでくれてとっても嬉しいよ☆ありがとう♪
栗たっぷりでと～っても美味しそうよ☆ありがとう♪
今年の栗デビューおめでとう＾＾すっごく美味しそう☆ありがと♪
栗剥きお疲れさま～美味しく出来て嬉しい☆ありがとう♪
すごく美味しいって言ってもらえてめちゃ嬉しい＾＾ありがとう♪
大きな栗で美味しそう＾＾作ってくれてありがとう♪