簡単!骨を気にせず!鯖の水煮缶で味噌煮

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Description

骨まで食べれる鯖の味噌煮です。ご飯がたくさん食べられる味です。

材料 (4人分)

■調味料
味噌
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
100cc
しょう油
小さじ1
しょうがチューブ
2cmくらい

作り方

  1. 1

    写真

    鯖缶の鯖を鍋に並べます。
    骨が嫌な方は取って下さい。でも、柔らかいので、そのままでも食べれます!

  2. 2

    写真

    調味料全部混ぜて、鍋に入れる。

  3. 3

    強火で5分、煮汁が沸騰したら、スプーンで鯖に煮汁をかけます。

  4. 4

    中火で10分くらいで出来上がり。目安は煮汁が少なくなったらです。
    盛り付けの時に、残っている煮汁をかけて下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

骨があると子供が全然食べてくれないので、骨が取りやすい鯖缶で作りました!万が一残っていても、柔らかいので食べれます!骨まで食べれるように考えました!
レシピID : 6466109 公開日 : 20/10/11 更新日 : 20/10/11

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