オリーブオイル入りくまちゃん蒸しケーキ
作り方
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2
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卵と砂糖をハンドミキサーで混ぜ、白っぽくなったら牛乳を入れる。
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3
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小麦粉とベーキングパウダーをあわせ(1)にふるい入れ、粉っぽさが消えるまでさっくり 混ぜる。
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4
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(3)に練りごま、スペイン産エクストラバージンオリーブオイルを入れて、生地全体がきれに黒くなるまで混ぜる。
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5
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型にスプーンで少し生地を入れてから、乱切りにしたバナナを入れる。
また上から生地をかけ、容器の8分目くらいまで入れる。
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6
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蒸し器で15分程度蒸す。
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8
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それを3分ほど蒸す。(耳の部分)
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9
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型から出した蒸しケーキに、(8)の耳、薄切りのバナナを乗せる。
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10
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もうひとつのコルネに練りごま(分量外)を入れ目と鼻を描いたら完成!
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コツ・ポイント
お好きなくまちゃんの表情を作ってお楽しみ下さい!
このレシピの生い立ち
お子さんのための健康的なおやつを考案して下さったあさひさん(morningsun3480)のインスタグラムのレシピはこちらです!https://bit.ly/2GazYJb