かぼちゃ畑のハロウィーンキーマカレー!
Description
畑の土がキーマカレー?!野菜も収穫しながら(?)カレーをつけて、おいしく!
パンプキンライスの中身もお楽しみ♪
パンプキンライスの中身もお楽しみ♪
材料
(6皿分)
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−−−−−キーマカレー−−−−−−−−−−−
ハウス バーモントカレー<甘口>230g
1/2箱(115g)
300g
中2個(400g)
サラダ油
大さじ1
300ml
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−−−−−トッピング−−−−−−−−−−−−
ラディッシュ
12個
12本
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−−−−−パンプキンライス−−−−−−−−
1200g
約1/3個(350g)
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−−−−−パンプキンライスの中身−−−−−
1本
キャンディチーズ
6個
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作り方
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1
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今回は、ハウス「バーモントカレー<甘口>」を使います。
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2
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<キーマカレーを作る>玉ねぎはみじん切りにする。
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3
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大きめのフライパンにサラダ油を熱し、(2)の玉ねぎをすき通るまでよく炒める。ひき肉を加えてさらによく炒める。
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4
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水を入れて、沸騰したら火を止め、ルウを割り入れてよく溶かし、再び火にかけて、弱火で約5分かき混ぜながら加熱する。
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5
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<パンプキンライスを作る>かぼちゃは種を取り耐熱皿にのせる。
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6
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(5)にふんわりラップをして電子レンジ600Wで約5~6分柔らかくなるまで加熱する。
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7
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かぼちゃの実の部分をスプーンなどではずし、ごはんと混ぜる。皮は、かぼちゃのへた、目、口の形になるように切る。
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8
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パンプキンライス(約100g)をラップにのせ、中に6等分に切った魚肉ソーセージを包み、茶巾形にしぼる。
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9
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輪ゴム3本を対角線状にかけ、かぼちゃの筋目になるようにする。
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10
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(8)~(9)と同様にして、パンプキンライスの中にチーズを包んだものも作る。(各6個作る)
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11
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皿に(4)のキーマカレーを平らに盛り、ラップをはずした(9)(10)を1種類ずつのせる。
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12
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パンプキンライスに(7)で作ったへたを刺し、目、口をつける。さらにラディッシュ、ヤングコーンを飾る。
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コツ・ポイント
*電子レンジでの加熱時間は機種・W(ワット)数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
このレシピの生い立ち
バーモントカレーで作ったキーマカレーをお皿に盛りつけて、かぼちゃの形のごはんやラディッシュ、ヤングコーンを飾れば、まるで畑のよう!パンプキンライスの中身は好きなものを包んでみよう♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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