たった５分！柔らか〜いポークジンジャー
Description
洗い物も少ない！たった５分！ごはんがすすみまくるお店のような柔らかいポークジンジャーです( ´◡` )
だけメシ｜ちはる
材料
（2人分）
作り方
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1
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トレーのまま、裏表に塩胡椒(満遍なくしっかり振る)
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2
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フライパンにごま油を入れて強火で熱し、肉をIN
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3
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１分焼いたら裏返す
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4
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１分焼いたらまた裏返して、中火に落としてから酒をふり、調味料全てIN
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5
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強火に戻して肉をひっくり返しつつタレがブクブクしてきたら、肉を取り出してから生姜を擦り下ろす(チューブでもOK)
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6
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半分くらいまで煮詰めたら、タレ完成( ´◡` )
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7
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肉にたっぷりタレをかけてどうぞ！
肉は切らずにナイフ&フォークで食べるstyleなら、洗い物はフライパンとおろし器のみ♪
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8
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人気検索TOP10入りしました( ´◡` )
作ってくださった皆様、本当にありがとうございます！
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コツ・ポイント
肉は裏表１分ずつ強火で焼いて、少しタレを絡ませたらすぐ取り出す事！
タレに絡ませるのは30秒くらいでOK！
厚み2cm未満なら、これで十分余熱で火が通るはずです( ´◡` )
そして、豚ロースは写真のような脂のつき方をしてるものがオススメ！
タレに絡ませるのは30秒くらいでOK！
厚み2cm未満なら、これで十分余熱で火が通るはずです( ´◡` )
そして、豚ロースは写真のような脂のつき方をしてるものがオススメ！
このレシピの生い立ち
とにかく早くガッツリしたものが食べたい時に、あらゆる肉料理の中でもトップレベルの時短・ガッツリ肉料理かと！(生い立ちではない。)
だけメシ｜ちはる
