10分☆ 椎茸と豚バラのエスカルゴ風

10分☆ 椎茸と豚バラのエスカルゴ風の画像

Description

椎茸を豚バラで巻いたエスカルゴ風おつまみです。
レンジと魚焼きグリルで10分ほどで完成。

材料 (2人分)

7個
パン粉
小さじ2
塩、胡椒
各少々
ガーリックパウダー
小さじ1/6
オリーブオイル
小さじ1
バター
10g

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸は軸を落とし、カサに豚バラを巻く。
    耐熱容器に入れる。

  2. 2

    写真

    椎茸の軸のみじん切り、パン粉、塩、胡椒、ガーリックパウダー、パセリ、オリーブオイルを混ぜる。

  3. 3

    写真

    2を1の上にのせ、600Wレンジでラップをせずに3分加熱する。

  4. 4

    写真

    3に小さく切ったバターをのせ、魚焼きグリル(orトースター)で5分焼く。

  5. 5

    写真

    できあがり。

コツ・ポイント

豚バラで椎茸を巻いてあるので、椎茸にうま味がしみしみ♪
口の中に入れると、うまみがじゅわ~♪っと押し寄せます。

このレシピの生い立ち

椎茸をエスカルゴ風して食べたかったので。
レシピID : 6478218 公開日 : 20/10/06 更新日 : 20/10/06

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❀ありーず✿
不恰好ですが…^^;美味しかったです!!