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椎茸は軸を落とし、カサに豚バラを巻く。耐熱容器に入れる。
椎茸の軸のみじん切り、パン粉、塩、胡椒、ガーリックパウダー、パセリ、オリーブオイルを混ぜる。
2を1の上にのせ、600Wレンジでラップをせずに3分加熱する。
3に小さく切ったバターをのせ、魚焼きグリル(orトースター)で5分焼く。
できあがり。