栗のおかず。栗と鶏肉の照り煮
庭の畑大好き
作り方
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1
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生栗をむく。簡単なむき方です→
レシピID：6446996
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2
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鶏肉を食べやすい大きさにきる。旨みがある鶏もも肉がオススメです。豚肉でもおいしいです。
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3
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厚揚げを食べやすい大きさにきる。
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4
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フライパンをあたため、油をいれる。火通りに時間のかかる、栗と鶏肉を中火で、炒めます。香ばしいいいかおりがしてきます。
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5
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厚揚げをいれて少しいためる。
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6
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蓋をして弱火で5分。ここで蒸し焼きに
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7
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蓋をあけ調味料を。比率→水2:酒2:みりん2:醤油3:さとう3 私は楽なのでカレースプーンで、計量しています
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8
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調味料をからめながらいためて、完成です。ごはんがすすむおかずになります。
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コツ・ポイント
かさましに、しいたけやしめじなどきのこでもおいしいです。味つけもお好みに加減してください
このレシピの生い立ち
栗をたくさんたべたいな。と、冷蔵庫の残り物で。子供たちにも大好評。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもオススメですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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