ちょっと甘めの里芋のごま和え

里芋を洗う。

里芋の中央を、包丁で軽く一周切れ目を入れる。

鍋に水を入れて沸騰させる。切れ目の入った芋と塩大さじ１を入れて、弱～中火で１５～２０分間ゆでる。

里芋がゆであがったらお湯を捨て、切れ目のところから皮をむく。つまんだら、むけます（笑）

里芋が大きければ半分に切るなど、食べやすい大きさに切る。

里芋を調味料【Ａ】の入ったボウルに入れ、和えたら完成です。