✿とろ～ん手羽先と白菜のスープ煮✿
レシピID:648538
コラーゲンたっぷりの手羽先を、旬の白菜と一緒にどうぞ♡
手羽先がとろ～んと柔らかくなって、美味しいですよ。
手羽先がとろ～んと柔らかくなって、美味しいですよ。
材料 （ ４人分 ）
| 手羽先 | ８本 |
| 塩 | 小さじ２分の１ |
| 黒胡椒 | 適宜 |
| 玉ねぎ | ２個 |
| 白菜 | ４分の１個 |
| 油 | 大さじ１ |
| にんにく | １片 |
| しょうが | にんにくと同量 |
| 水 | ７００ｃｃ |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ２ |
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1
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手羽先はビニル袋に入れ、塩・黒胡椒をもみこみ下味をつける。
玉ねぎ・白菜は火が通りやすいように適当な大きさに切る。
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2
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鍋に、油・すりおろしたにんにくとしょうがを入れ、弱火にかける。香りが立ってきたら手羽先を入れ中火にして表面を軽く焼く。
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3
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②に①の玉ねぎ・白菜を順に入れ、水・鶏がらスープの素も入れる。明らかに具の方が多いですが、白菜から水分が出るので大丈夫。
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4
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中火でことこと煮込む。野菜がしんなりしてお肉がとろんとしてきたら、塩・黒胡椒（分量外）で味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
順に煮込んでいくだけなので、特にコツは・・・。
とろ～んとした手羽先の美味いこと美味いこと＾＾
ホットプレートで多めに作って、しめで麺類を入れても美味しくいただけると思います。
とろ～んとした手羽先の美味いこと美味いこと＾＾
ホットプレートで多めに作って、しめで麺類を入れても美味しくいただけると思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
ねぎもトロッとして美味しそう～＾＾今度真似っこさせてね！
人参入り？黒胡椒たっぷりで美味しそう＾＾
ひろゆいちゃん♡いつも感謝＾＾手羽元は食べやすくていいよね♡
美味しそう♡手羽元の方が食べやすそうですね＾＾レポ感謝♡
早速のレポ嬉しいっ!!骨付きも美味しそうですね☆感謝です＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/22
うまみたっぷりの手羽先と旬をむかえる白菜で、体があったまるおかずスープを作りたかったので♡
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