簡単濃厚クッパ 〜ユッケジャンに味変可〜

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Description

見た目はザックリしてますが、お味は絶品!

材料 (二人分)

ボイルホルモン(なければ牛でも豚でも)
150g
3枚
1/3本
1/2本
好きなだけ
ニンニクチューブ
8センチ程
★味覇
大さじ1.5
★醤油
大さじ1
★生姜チューブ
5センチ程
★酒、みりん
大さじ2ずつ
丼に軽く2杯分
ごま油
適量
◎(お好みで)コチュジャン、焼き肉のたれ
大さじ1ずつ

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。
    鍋にごま油とニンニクチューブを熱し、香りが出たら肉を軽く炒める。

  2. 2

    1に野菜を追加して更に炒める。少ししんなりしてきたら、水700mlと★を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    丼にご飯を盛り、2をかける。お好みでキムチやゴマや海苔をのせても。

  4. 4

    ◎を混ぜておいて、食べている途中で加えるとユッケジャンクッパに変身します♪

コツ・ポイント

ホルモンがあればぜひ!なければ豚バラでも牛コマでも美味しくできます。少し薄めの味付けなので、濃厚にしたいときは味覇を多くしてくださいね。

このレシピの生い立ち

ホルモンを美味しく食べたくて。
レシピID : 6488186 公開日 : 20/10/13 更新日 : 20/10/13

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