たらのホイル焼き♪

たらの切り身は洗ってよく水分を拭き取る。両面に塩こしょうをする。

玉ねぎは薄切りにする。舞茸は手でほぐす。

アルミ箔を広げて真ん中に油を塗る。

酒小さじ1、醤油小さじ1を振りアルミ箔で包む。
フライパンに並べる。

フライパンに水大さじ3を加えて蓋をする。中火で10分蒸し焼きにして出来上がり。