詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

テンペのカリッと焼き♡

テンペのカリッと焼き♡の画像

Description

GABA、イソフラボン、タンパク質が豊富な大豆発酵食品「テンペ」火を通すとホクホクでとっても美味しい！お弁当にも。

材料 （2人分）

テンペ
100g
しょうゆ
大さじ1
お酒
大さじ1
ニンニクチューブ
1cmくらい
生姜チューブ
1cmくらい
片栗粉
大さじ1と1/2
油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    テンペは袋から取り出して、一口大にカットします。

  2. 2

    写真

    ○の調味料を合わせて、カットしたテンペをなじませます。1時間以上寝かせます。

  3. 3

    写真

    片栗粉をまぶします。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンに油をしいて、コロコロと転がしながら表面がカリッとするまで炒めます。

  5. 5

    写真

    今回は舞茸が少し余ってたので、同じフライパンで焼いて付け合わせにしました！

  6. 6

    写真

    TOP10入りありがとうございます♡

コツ・ポイント

寝かせる時間が長い方が味が染みるので、私はお米をとぐタイミングで下味の処理をしてます。一晩寝かせちゃっても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べたテンペの唐揚げが美味しくて、真似して作ってみました。
レシピID : 6494338 公開日 : 20/10/18 更新日 : 21/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
もんとまる☆
テンペのカリッと焼き♡
by もんとまる☆