秋刀魚の生姜焼き♡

秋刀魚を三枚におろして、腹骨を削ぎ落とし、秋刀魚の半身をそれぞれに二等分に切り分けて、まんべんなく片栗粉をまぶしておく。

●の調味料を混ぜ合わせておく。フライパンに胡麻油を加えて熱し、（１）の秋刀魚を並べ入れ、中火でこんがりと両面を焼き上げる

表面がカリッと焼けてきたら弱火にし、●の合わせ調味料をまわし入れ、身を崩さないように気をつけながら、全体に絡めたら完成。