シーチキンとさつまいもの具沢山おみそ汁
作り方
コツ・ポイント
具材はシーチキンの油で炒めるのがポイント。シーチキンの旨みで、だしを使わなくてもコクと風味豊かなおみそ汁が楽しめます!さつまいもは皮ごと使うことで彩りと栄養がアップ!水にさらしてアク抜きをすると、雑味が取れて仕上がりがよくなります。
このレシピの生い立ち
さつまいもとこんにゃくの、食物繊維が豊富な食材を合わせたおみそ汁に、シーチキンも加えてさらにボリュームと栄養バランスをアップ☆さつまいもと玉ねぎのほどよい甘さが、シーチキンの旨みと絶妙にマッチして、味も食べごたえもばっちりに仕上がります!