妊婦飯♪ねぎのカオマンガイプレート①

鶏むね肉はフォークなどで刺しておく。

＊を入れた保存袋に1.を入れて冷蔵庫で30分から1時間置く。

米を洗って30分ほど吸水させたらザルにあげて水気を切っておく。

炊飯器に3.と4.、水気をよく拭き取った2.の鶏むね肉、酒、塩、鶏がら顆粒、米1合分の水を加えて炊飯する。

ソース用の長ねぎはみじん切り、小ねぎは小口切りにしておく。ねぎソースの材料を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

ご飯が炊けたら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。

カオマンガイと副菜、付け合わせをひとつの器に盛り付けて仕上げる。