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大根は皮を剥き、1～1.5㎝幅に切る。（小さいようなら半月切りで、大きいようならいちょうぎり）
お鍋に大根をいれ、大根より上ぐらいまでかぶる程度水をいれる。大根用塩をいれ、中火で真ん中に芯が残る程度下茹でする。
下茹でが終わったら、大根の表面より少し下ぐらいまで、お湯を捨て本だし、酒、醤油、みりんをいれ、弱火-中火で煮る
3の大根を煮ている途中で、他のフライパンに油をひいたら、鶏ひき肉を塩少々で色が変わるまで炒め、3の鍋で一緒に煮込む。
水分が減り、大根全体に火が通ったら出来上がり！！食べる時にパセリをパラっと。
とっても嬉しいです。ありがとう～
凄く嬉しい～！！お久し振りです(^o^)人参可愛い～
嬉しいコメントありがとぉ☆ 大根の季節だから、沢山作ってねー
遅くなってごめんなさい。出番増えたら嬉しいです☆ありがとー！
マ☆リ
マ☆リ
