かぶの簡単メニュー

葉っぱと分け皮ごと調理するので
土など洗い落とし
大きいカブは8等分。小さめのカブなら6等分に切ります。

ビニール袋に切ったカブを入れ
片栗粉がカブ全体に付く量をいれ(だいたい小さじ2ぐらい)袋を振り回し全体に片栗粉をつけます

フライパンに多めの油を入れ熱し
弱火に近い中火で蓋をして5分ほど放置。

弱火で麺つゆ投入
我が家は4倍のを原液でフライパン全体に行き渡るぐらいいれます
味を見ながら原液や水で調節します

麺つゆで味が整ったら残しておいた葉を1センチぐらいに切ったもの乗せます。ここは時間との勝負なので火を止めてください。

葉を入れ火をつけたら
初めにカブにつけておいた片栗粉の出番です!!麺つゆが入ったことにより火をつけるとトロミが出ます!

ここで味が薄い場合は最後に麺つゆ原液を!!!
濃い場合は少しの水を入れ
もう一度火を入れて水分を飛ばせてください!!!

このメニューは本当に簡単なので試された方！是非感想頂けると嬉しいです。アレンジなど今後の我が家の為にも沢山くださーい。