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簡単☆竹輪とサバ缶の卵とじ

簡単☆竹輪とサバ缶の卵とじの画像

Description

カルシウム栄養たっぷり！幼児もパクパク即完食の簡単&節約レシピ☆

材料 （約3人分）

竹輪
小2～3本（お好みで）
玉葱
1/2個
にら（お好みの具材で○）
1/2～1/3束
油揚げ（なくても○）
1枚くらい
サバ水煮缶
1缶
卵
2～3個
★生姜（ﾁｭｰﾌﾞでも○）
一片（3～4㎝）
★だしの素（顆粒）
小さじ1/2
★酒、みりん、醤油
各大1
★水
100~150cc
★めんつゆ2倍濃縮（お好みで調整）
約小さじ1～2
いりゴマ、刻み海苔
お好みで
一味
お好みで
 

作り方

  1. 1

    材料をお好みに切る
    竹輪（斜めや輪切り）
    玉葱（短冊切りや薄切り）
    にらなど（4-5㎝程度）
    油揚げ（1㎝幅程度）

  2. 2

    ゴマ油を熱し玉葱を炒める
    ある程度透き通ってきたら竹輪も加えて炒める

  3. 3

    サバ缶（汁ごと）と油揚げ、調味料★を入れ、
    サバを軽くほぐし玉葱が柔らかくなるまで（好みの硬さ）煮る

  4. 4

    にら、溶き卵を加える
    ☆めんつゆで味調整

    丼の場合はご飯をよそいスタンバイ

  5. 5

    卵がお好みの硬さ加減で火を止める

    丼の場合はご飯の上へ

  6. 6

    お好みで白ゴマ、刻み海苔、一味をふりかけ完成

コツ・ポイント

・冷凍食品ほうれん草の使用で更に手軽。
えのきやしめじなども相性◎

・玉葱は、小さい子など柔らかい方が良い場合、先にレンチンして投入すると時短☆

・2~3歳の幼児も食べれる薄味です。
大人のみの場合はめんつゆの量を足してください。

このレシピの生い立ち

買い物に行けず家に残っている材料だけでこどもに出せる食事を、、と思い作りました。
安い食材でお手軽に栄養たくさん摂りたい♪
レシピID : 6511453 公開日 : 20/10/31 更新日 : 22/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年3月13日
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ムーちゃみ☆
ニラを買い忘れたので、残ってた小松菜を使いました。簡単でしたし、親子で美味しくいただきました！
#ごはんがすすむ #鯖缶って万能 #こども喜ぶ #こどもも喜ぶ
2022年9月30日
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#栄養満点💯 #おうち居酒屋
2022年8月9日
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no1642
大人も子供も大好き！
#竹輪 #サバ缶 #卵とじ
2021年6月2日
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ななよーみん
ニラとサバ缶を使ったレシピを探してました。フライパン1個ですぐできておいしい！また作ります(^^)
#かんたん
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☆かほｍａｍａ☆
簡単☆竹輪とサバ缶の卵とじ
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