【ココナッツ粉消費】ココナッツロティ

Name: 【ココナッツ粉消費】ココナッツ ロティ
Yield: 4～5人分
Ingredients: 小麦粉（中力粉） 300g; ココナッツフラワー 120g; 塩 小さじ１; 水 200ml; ココナッツミルク（あれば） 上記の水の半量を置き換える

Description

ココナッツフラワーが入っているスリランカの平たいパンです。発酵なし（馴染ませる時間は必要）でカレーに合うパンの出来上がり

300g

120g

塩

小さじ１

200ml

上記の水の半量を置き換える

中力粉がなければ、薄力粉・強力粉でも構いません。
水分量は、適当に調節してください。

ココナッツフラワーが大量に余っていて、オーブンで作るお菓子レシピをいくつか試したのですがボソボソして好きになれず。そんな時、食事で出せるこの料理を知りました。

レシピID : 6531570 公開日 : 20/11/16 更新日 : 20/11/16