時短プリ旨☆チキンドリア

ごはんを炊く。

玉ねぎは薄切りにほうれん草は3cmくらいにざく切りに。ブロッコリーは小さめに。
鶏肉は１口サイズに切って料理酒に漬ける。

ブロッコリーは別鍋に少量の塩を入れて３分くらい下茹でしてザルにあげる。

鶏肉を料理酒を切って②に入れる。中火のまま。

鶏肉の表面に火が通ったらほうれん草をサッと炒める。中火のまま。

④に★を入れて沸騰しないようにとろみがつくまで混ぜる。沸騰しかけたら火力を弱火に変える。鶏肉に火が通るように10分。

塩こしょうで味を調整。
ごはんに味をあまりつけないので少し濃い目のくらいで。

ごはんにバターを入れて軽く混ぜる。

グラタン皿等の耐熱皿にごはん→⑧→ミックスチーズ→粉チーズ→ブラックペッパーを乗せる。
※⑧は熱い状態でかける。