サルシッチャ (イタリアンソーセージ)
Description
フェンネルの香りの強い手作りサルシッチャ（イタリアンソーセージ）です。
たくさん作って冷凍庫にいつも常備しておく一品。
たくさん作って冷凍庫にいつも常備しておく一品。
MiaKetchup
作り方
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1
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玉ねぎ、フェンネル、ニンニクをみじん切りにして、塩を加えたオリーブオイルでしんなり透明になるまで炒める
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3
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このサルシッチャを使って、”ソーセージロール”を作りました。
レシピID : 6531925
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4
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このサルシッチャを使って、”ソーセージとブロッコリーのオレキエッテ”を作りました。
レシピID : 6538206
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5
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この「サルシッチャ（イタリアンソーセージ）」を使って料理してみたら、是非教えてください。
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コツ・ポイント
ハーブはフレッシュハーブを使っていますが、ドライハーブでもOKです。乾燥すると香りが強くなるものや弱くなるもの、違った香りがするものがあるので好みに調整してください。
生のフェンネルがなかったら食感の似ているセロリもいいかもしれません。
生のフェンネルがなかったら食感の似ているセロリもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
いろいろなイタリアンソーセージを食べ比べるとそれぞれ味が違うので、好みの味を作ってみようと思って。
パスタ料理、ピザ、スープやソーセージロール等、いろいろアレンジできて便利で美味しいサルシッチャです。
パスタ料理、ピザ、スープやソーセージロール等、いろいろアレンジできて便利で美味しいサルシッチャです。
MiaKetchup
