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手羽元は、骨の脇に包丁で切り込みを入れる。塩こしょうをすりこむ。
ビニールの保存袋に手羽元を入れる。
☆を保存袋に加えて袋の上からよ〜くもむ。一晩冷蔵庫に置く。
オーブンを220度に余熱する。鶏肉は冷蔵庫から出しておく。
天板にクッキングシートを敷き、軽くタレを拭いた手羽元を並べる。
オーブンで20分焼く。
手羽元を裏返し、さらに8分焼いたら出来上がり!