時短!でもサクサク!チキンカツの画像

Description

小麦粉と溶き卵をつける作業が減る。材料の切り方で数も増え、カサも上がり、コスパもよく、おいしいです。衣剥がれも少ない。

材料 (4人分)

2〜3枚
1カップ(100g)
170〜180ml
パン粉
2カップ

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉はそぎ切りに。
    天ぷら粉は製品の指示通りプラス水を20〜30ml多めに溶いておく。
    パン粉をつけやすい容器に出す。

  2. 2

    鶏胸肉を天ぷら粉を溶いたものにくぐらせ、パン粉をまぶす。

  3. 3

    ②を揚げる。

コツ・ポイント

天ぷら粉は薄すぎたり濃すぎると、次のパン粉をつける工程がやりにくいです。
鶏胸肉は、一口代のそぎ切りが一番おいしく仕上がります。

このレシピの生い立ち

気づいたらいつもこうしてました笑
天ぷら粉には、原材料に卵やベーキングパウダーも含まれているので、おいしく簡単にできるみたいです。
レシピID : 6537193 公開日 : 20/11/21 更新日 : 20/11/21

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