【学校給食】ぽかぽか汁

かつおと昆布でだしをとっておく。

大根、にんじん、里芋は皮をむいていちょう切りにする。白菜は短冊切り、長ねぎは斜め薄切りにする。

しらたきはゆでて食べやすい長さに切り、油揚げは縦半分に切ってから5㎜幅に切る。えのきは石突きを落として3㎝長さに切る。

最後に☆の調味料をで味を整え、お好みで一味唐辛子を入れて出来上がり。