柚子入りチーズケーキ

オーブンを180℃に予熱する。

牛乳にレモン果汁を入れて撹拌する。

1のレモン牛乳、HM、クリームチーズ、砂糖、柚子の皮の甘煮（ママレードでもよい）卵をミキサーでミキシングする。

天板に水を張る、もしくはオーブンの水容器を満タンにして、下段で40分焼く。
写真は焦げてるように映りましたが狐色です。

厚さ3〜4cm、食感はレアーチーズケーキに近いです。
カットして完成です。