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さっぱり☆ゆず風味の旨塩キャベツ

さっぱり☆ゆず風味の旨塩キャベツの画像

Description

【人気検索トップ10入り】キャベツのポリポリした歯応えと、さっぱりしたゆずの風味でお箸がどんどん進みます！

材料 （2人分）

キャベツ
200ｇ
ゆず（絞り汁）
小1～2
炒りごま
小1
■ 調味料
ごま油
大1/2
鶏がらスープの素
小1/2
塩
小1/4弱

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはざく切りにし、塩少々加えた熱湯で1分半茹で、ざるにあけて水洗いし、水気をしっかり絞ります。

  2. 2

    写真

    ボウルにごま油と鶏がらスープの素を合わせ、キャベツ、ゆずの絞り汁を加えてよく和えます。

  3. 3

    写真

    塩で味を調え、炒りごまを振ったら完成です！

  4. 4

    2020.12.18「塩キャベツ」の人気検索でトップ10入りしました！

コツ・ポイント

キャベツを茹でてしっかり水気を絞ることで、青臭さがなくなり、歯応えと味馴染みが良くなります。お好みですりおろしにんにくを加えても美味しいです。キャベツは芯も使ってくださいね。

このレシピの生い立ち

キャベツをたっぷり食べられるよう、生のままではなく、サッと茹でて作りました。さっぱりしているので、お肉料理の副菜にもぴったりです！
レシピID : 6544794 公開日 : 20/11/27 更新日 : 20/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年3月20日
写真
みるく茶
簡単で美味しかったです✨
#きゃべつを美味しく消費 #さっぱり美味しい #お箸が進む #歯ごたえ最高
2022年1月16日
写真
六星蒼翔
ゆずの香りが効いてます♪キャベツがシャキシャキでいくらでも食べれそうです(^^)
#シャキシャキ #ゆず香る
2021年12月22日
初れぽ
写真
すずなまり
ゆずでさっぱりしていて美味しいと喜ばれました(´﹀`)レシピ感謝です
#きゃべつ消費
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